Ortaggio da stagione fresca: con le giornate lunghe e il caldo va subito a seme.
- Ciclo
- 40–60 giorni dalla semina
- Esposizione
- Sole in inverno, mezz'ombra in primavera
- Distanze
- 8 cm sulla fila, 25 cm tra le file
- Piante per m²
- circa 64 per m²
- Profondità di semina
- 2 cm
- Germinazione
- 7–14 giorni (min 4 °C; sopra 25 °C germina male)
- Terreno
- Fresco, ricco, ben drenato, pH 6,5 – 7,5
- Famiglia
- Amarantacee
Quando seminare, trapiantare e raccogliere spinacio
| Zona | Semina diretta | Raccolta |
|---|---|---|
| Nord | febbraio–aprile, agosto–settembre | aprile–giugno, ottobre–novembre |
| Centro | febbraio–marzo, settembre–ottobre | aprile–maggio, ottobre–gennaio |
| Sud e isole | ottobre–febbraio | novembre–aprile |
I periodi sono indicativi: in collina, vicino al mare o con primavere fredde possono spostarsi di 2–3 settimane. Per le colture estive aspetta sempre la fine delle gelate.
Quanta acqua serve
2 volte a settimana se non piove, 10 L per m². Umidità costante; nei mesi freddi raramente serve irrigare.
Consociazioni: con chi piantarlo
Sta bene vicino a: 🍓 Fragola, 🫛 Pisello, 🫛 Fava, 🥬 Cavolo cappuccio, 🌱 Ravanello.
Rotazione
Media esigenza: Basta un terreno con buona sostanza organica residua. Non riportare piante della famiglia delle Amarantacee nello stesso punto prima di 3–4 anni.
Stessa famiglia: 🥬 Bietola, 🟣 Barbabietola rossa.
Malattie e parassiti
- Peronospora
- Afidi
- Salita a seme precoce
Consigli pratici
- Evitare le semine tra maggio e luglio.
- Raccogliere tutto il cespo o le foglie esterne man mano.