Fagiolo bianco con l’occhio nero, amante del caldo e resistente alla siccità. Si mangiano anche i baccelli giovani.
- Ciclo
- 70–90 giorni dalla semina
- Esposizione
- Pieno sole
- Distanze
- 20 cm sulla fila, 50 cm tra le file
- Piante per m²
- circa 16 per m²
- Profondità di semina
- 3 cm
- Germinazione
- 5–8 giorni (min 15 °C)
- Terreno
- Sciolto, caldo, ben drenato, pH 6,0 – 7,5
- Famiglia
- Leguminose
Quando seminare, trapiantare e raccogliere fagiolo dall’occhio
| Zona | Semina diretta | Raccolta |
|---|---|---|
| Nord | maggio–giugno | agosto–settembre |
| Centro | maggio–giugno | luglio–settembre |
| Sud e isole | aprile–giugno | luglio–settembre |
I periodi sono indicativi: in collina, vicino al mare o con primavere fredde possono spostarsi di 2–3 settimane. Per le colture estive aspetta sempre la fine delle gelate.
Quanta acqua serve
1 volta a settimana in estate, 10 L per m². Più resistente alla siccità del fagiolo comune.
Consociazioni: con chi piantarlo
Sta bene vicino a: 🌽 Mais dolce, 🎃 Zucca, 🥒 Cetriolo.
Da tenere lontano da: 🧅 Cipolla, 🧄 Aglio.
Rotazione
Miglioratrice: Leguminosa: fissa azoto nel terreno e lo arricchisce per la coltura successiva. Non riportare piante della famiglia delle Leguminose nello stesso punto prima di 3–4 anni.
Stessa famiglia: 🫘 Fagiolo, 🫛 Fagiolino, 🫛 Pisello, 🫛 Fava, 🫘 Cece, 🫘 Lenticchia.
Malattie e parassiti
- Afide nero
- Ragnetto rosso col secco
Consigli pratici
- Seminalo solo a terreno ben caldo: al freddo il seme marcisce.