Si raccoglie il baccello tenero intero. Le semine scalari ogni 3 settimane danno raccolti continui.
- Ciclo
- 55–70 giorni dalla semina
- Esposizione
- Pieno sole
- Distanze
- 10 cm sulla fila, 40 cm tra le file
- Piante per m²
- circa 25 per m²
- Profondità di semina
- 3 cm
- Germinazione
- 6–10 giorni (min 12 °C)
- Terreno
- Sciolto, fresco, poco concimato, pH 6,0 – 7,0
- Famiglia
- Leguminose
Quando seminare, trapiantare e raccogliere fagiolino
| Zona | Semina diretta | Raccolta |
|---|---|---|
| Nord | maggio–luglio | luglio–settembre |
| Centro | aprile–agosto | giugno–ottobre |
| Sud e isole | marzo–settembre | maggio–ottobre |
I periodi sono indicativi: in collina, vicino al mare o con primavere fredde possono spostarsi di 2–3 settimane. Per le colture estive aspetta sempre la fine delle gelate.
Quanta acqua serve
2–3 volte a settimana in estate, 10–15 L per m². Con la siccità i baccelli diventano fibrosi. Irrigare al mattino.
Varietà di fagiolino
- Nano — 50–60 giorni dalla semina. Niente tutori, raccolto concentrato.
- Rampicante — 60–75 giorni dalla semina. Serve una rete o canne, raccolti per più settimane.
Consociazioni: con chi piantarlo
Sta bene vicino a: 🌽 Mais dolce, 🥒 Zucchina, 🥒 Cetriolo, 🥔 Patata, 🥕 Carota, 🍆 Melanzana, 🥬 Cavolo cappuccio.
Da tenere lontano da: 🧄 Aglio, 🧅 Cipolla, 🌿 Porro, 🌿 Finocchio.
Rotazione
Miglioratrice: Leguminosa: fissa azoto nel terreno e lo arricchisce per la coltura successiva. Non riportare piante della famiglia delle Leguminose nello stesso punto prima di 3–4 anni.
Stessa famiglia: 🫘 Fagiolo, 🫛 Pisello, 🫛 Fava, 🫘 Cece, 🫘 Lenticchia, 🫘 Fagiolo dall’occhio.
Malattie e parassiti
- Afidi
- Antracnosi
- Ruggine
Consigli pratici
- Raccogliere ogni 2–3 giorni quando i baccelli sono lisci e prima che si vedano i semi.