Da seme, da piantina o da bulbilli. Bianca, dorata o rossa (Tropea). Le invernali si piantano in autunno.
- Ciclo
- 120–180 giorni
- Esposizione
- Pieno sole
- Distanze
- 10 cm sulla fila, 25 cm tra le file
- Piante per m²
- circa 64 per m²
- Profondità di semina
- 0,5 cm il seme · 2 cm i bulbilli
- Germinazione
- 8–14 giorni (min 5 °C)
- Terreno
- Sciolto, ben drenato, pH 6,0 – 7,0
- Famiglia
- Amarillidacee
Quando seminare, trapiantare e raccogliere cipolla
| Zona | Semina in semenzaio | Semina diretta | Trapianto | Raccolta |
|---|---|---|---|---|
| Nord | gennaio–febbraio | marzo–aprile, settembre | marzo–aprile | maggio–agosto |
| Centro | gennaio–febbraio | febbraio–marzo, settembre–ottobre | marzo–aprile | maggio–agosto |
| Sud e isole | settembre–ottobre | settembre–novembre, gennaio–febbraio | novembre–febbraio | aprile–luglio |
I periodi sono indicativi: in collina, vicino al mare o con primavere fredde possono spostarsi di 2–3 settimane. Per le colture estive aspetta sempre la fine delle gelate.
Quanta acqua serve
1 volta a settimana se non piove, 10 L per m². Sospendere quando le foglie iniziano a piegarsi: le cipolle si conservano meglio.
Varietà di cipolla
- Bianca precoce — 120–150 giorni dall'impianto. Dolce, da consumare fresca.
- Rossa di Tropea — 130–160 giorni dall'impianto. Dolcissima, si conserva poco.
- Dorata da conservazione — 150–180 giorni dall'impianto. Si conserva fino all'inverno.
Consociazioni: con chi piantarlo
Sta bene vicino a: 🥕 Carota, 🥬 Lattuga, 🟣 Barbabietola rossa, 🥬 Bietola, 🍅 Pomodoro, 🍓 Fragola.
Da tenere lontano da: 🫘 Fagiolo, 🫛 Fagiolino, 🫛 Pisello, 🫛 Fava, 🌱 Asparago.
Rotazione
Poco esigente: Teme gli eccessi di azoto: meglio dopo una coltura molto concimata. Non riportare piante della famiglia delle Amarillidacee nello stesso punto prima di 3–4 anni.
Stessa famiglia: 🧄 Aglio, 🌿 Porro, 🌱 Erba cipollina, 🧅 Scalogno.
Malattie e parassiti
- Peronospora della cipolla
- Mosca della cipolla
- Tripidi
Consigli pratici
- I bulbilli vanno interrati appena, con la punta fuori.
- Dopo la raccolta lasciarle asciugare al sole qualche giorno prima di conservarle.