Peperone: come coltivarlo nell’orto

Ortaggio da caldo, lento nelle prime fasi. Frutti verdi, gialli o rossi a seconda della varietà e della maturazione.

Ciclo

70–90 giorni dal trapianto

Esposizione

Pieno sole, posizione riparata dal vento

Distanze

40 cm sulla fila, 60 cm tra le file

Piante per m²

circa 6 per m²

Profondità di semina

0,5 cm

Germinazione

8–14 giorni (min 15 °C, ottimale 25 °C)

Terreno

Fertile, sciolto, ben drenato, pH 6,0 – 7,0

Famiglia

Solanacee

Quando seminare, trapiantare e raccogliere peperone

I periodi sono indicativi: in collina, vicino al mare o con primavere fredde possono spostarsi di 2–3 settimane. Per le colture estive aspetta sempre la fine delle gelate.

Quanta acqua serve

2–3 volte a settimana in estate, 2–3 L per pianta. Teme sia la siccità sia i ristagni. Lo stress idrico in fioritura fa cadere i fiori.

Varietà di peperone

• Friggitello — 60–75 giorni dal trapianto. Piccolo e dolce, raccolto verde: molto produttivo.
• Corno di toro — 75–90 giorni dal trapianto. Allungato, dolce.
• Quadrato (tipo Asti) — 80–95 giorni dal trapianto. Grande e carnoso: più lento a colorarsi.

Consociazioni: con chi piantarlo

Sta bene vicino a: 🌿 Basilico, 🥕 Carota, 🧅 Cipolla, 🥬 Lattuga, 🌿 Prezzemolo.

Da tenere lontano da: 🫘 Fagiolo, 🌿 Finocchio.

Rotazione

Molto esigente: Vuole terreno ricco: letame maturo o compost abbondante prima dell'impianto. Non riportare piante della famiglia delle Solanacee nello stesso punto prima di 3–4 anni.

Stessa famiglia: 🍅 Pomodoro, 🍆 Melanzana, 🌶️ Peperoncino, 🥔 Patata.

Malattie e parassiti

• Afidi
• Marciume apicale
• Piralide del mais (larve nei frutti)
• Ragnetto rosso con caldo secco

Consigli pratici

• Sostenere le piante con un tutore: i frutti pesanti spezzano i rami.
• Raccogliere il primo frutto ancora verde stimola la produzione.