La regina dell'orto estivo. Varietà a crescita indeterminata (da tutorare e sfemminellare) o determinata (cespugliose, più compatte, adatte ai cassoni).
- Ciclo
- 70–90 giorni dal trapianto
- Esposizione
- Pieno sole (almeno 6–8 ore)
- Distanze
- 50 cm sulla fila, 80 cm tra le file
- Piante per m²
- circa 4 per m²
- Profondità di semina
- 0,5 cm
- Germinazione
- 6–10 giorni (min 12 °C, ottimale 20–25 °C)
- Terreno
- Profondo, ricco di sostanza organica, ben drenato, pH 6,0 – 7,0
- Famiglia
- Solanacee
Quando seminare, trapiantare e raccogliere pomodoro
| Zona | Semina in semenzaio | Trapianto | Raccolta |
|---|---|---|---|
| Nord | febbraio–marzo | aprile–maggio | luglio–settembre |
| Centro | febbraio–marzo | aprile–maggio | luglio–ottobre |
| Sud e isole | gennaio–marzo | marzo–maggio | giugno–ottobre |
I periodi sono indicativi: in collina, vicino al mare o con primavere fredde possono spostarsi di 2–3 settimane. Per le colture estive aspetta sempre la fine delle gelate.
Quanta acqua serve
2–3 volte a settimana in estate, 3–5 L per pianta. Irrigare al piede, mai sulle foglie (peronospora). Turni regolari: gli sbalzi causano spaccature e marciume apicale.
Varietà di pomodoro
- Ciliegino / datterino — 60–75 giorni dal trapianto. Molto produttivo, a grappoli; ottimo anche in vaso.
- Tondo liscio da insalata — 70–85 giorni dal trapianto. Il più classico, versatile.
- San Marzano e allungati — 75–90 giorni dal trapianto. Da salsa: polpa soda, maturazione abbastanza concentrata.
- Cuore di bue — 80–100 giorni dal trapianto. Frutti grandi da insalata: serve un tutore robusto.
Consociazioni: con chi piantarlo
Sta bene vicino a: 🌿 Basilico, 🥕 Carota, 🌿 Sedano, 🌿 Prezzemolo, 🧄 Aglio, 🧅 Cipolla, 🥬 Lattuga, 🌱 Asparago.
Da tenere lontano da: 🥔 Patata, 🌿 Finocchio.
Rotazione
Molto esigente: Vuole terreno ricco: letame maturo o compost abbondante prima dell'impianto. Non riportare piante della famiglia delle Solanacee nello stesso punto prima di 3–4 anni.
Stessa famiglia: 🫑 Peperone, 🍆 Melanzana, 🌶️ Peperoncino, 🥔 Patata.
Malattie e parassiti
- Peronospora (macchie brune su foglie e frutti, con umidità)
- Marciume apicale (carenza di calcio da irrigazione irregolare)
- Tuta absoluta e nottue
- Afidi e aleurodidi
Consigli pratici
- Trapiantare quando le minime notturne restano sopra 10–12 °C.
- Interrare il fusto fino alle prime foglie: emette radici e la pianta è più robusta.
- Pacciamare con paglia per mantenere l'umidità costante.
- Nelle indeterminate togliere i germogli ascellari (femminelle) una volta a settimana.