Dopo il taglio della testa principale produce getti laterali per settimane.
- Ciclo
- 60–90 giorni dal trapianto
- Esposizione
- Pieno sole
- Distanze
- 50 cm sulla fila, 60 cm tra le file
- Piante per m²
- circa 4 per m²
- Profondità di semina
- 1 cm
- Germinazione
- 5–8 giorni (min 5 °C)
- Terreno
- Fertile, fresco, pH 6,5 – 7,5
- Famiglia
- Brassicacee
Quando seminare, trapiantare e raccogliere broccolo
| Zona | Semina in semenzaio | Trapianto | Raccolta |
|---|---|---|---|
| Nord | maggio–luglio | luglio–agosto | settembre–novembre |
| Centro | giugno–luglio | luglio–agosto | ottobre–gennaio |
| Sud e isole | luglio–agosto | agosto–settembre | novembre–febbraio |
I periodi sono indicativi: in collina, vicino al mare o con primavere fredde possono spostarsi di 2–3 settimane. Per le colture estive aspetta sempre la fine delle gelate.
Quanta acqua serve
2 volte a settimana in estate/inizio autunno, 3 L per pianta. Regolare, soprattutto dopo il trapianto.
Consociazioni: con chi piantarlo
Sta bene vicino a: 🌿 Sedano, 🥬 Lattuga, 🫘 Fagiolo, 🥔 Patata, 🥬 Spinacio.
Da tenere lontano da: 🍓 Fragola.
Rotazione
Molto esigente: Vuole terreno ricco: letame maturo o compost abbondante prima dell'impianto. Non riportare piante della famiglia delle Brassicacee nello stesso punto prima di 3–4 anni.
Stessa famiglia: 🥦 Cavolfiore, 🥬 Cavolo cappuccio, 🥬 Cavolo nero, 🥬 Verza, 🌿 Rucola, 🌱 Ravanello, 🥬 Cime di rapa, 🟣 Rapa, 🥦 Cavolo romanesco, 🥬 Cavolini di Bruxelles, 🟢 Cavolo rapa, 🥬 Cavolo cinese.
Malattie e parassiti
- Cavolaia
- Altica
- Afide ceroso
Consigli pratici
- Tagliare la testa quando i boccioli sono ancora chiusi e verde scuro.