Pianta alta che forma lungo il fusto tanti piccoli cavoli. Resiste bene al freddo, che ne migliora il sapore.
- Ciclo
- 120–150 giorni dal trapianto
- Esposizione
- Pieno sole
- Distanze
- 50 cm sulla fila, 70 cm tra le file
- Piante per m²
- circa 4 per m²
- Profondità di semina
- 1 cm
- Germinazione
- 5–8 giorni (min 10 °C)
- Terreno
- Ricco, compatto, ben concimato, pH 6,5 – 7,5
- Famiglia
- Brassicacee
Quando seminare, trapiantare e raccogliere cavolini di bruxelles
| Zona | Semina in semenzaio | Trapianto | Raccolta |
|---|---|---|---|
| Nord | aprile–maggio | giugno | ottobre–febbraio |
| Centro | maggio | giugno–luglio | novembre–febbraio |
| Sud e isole | giugno | luglio–agosto | dicembre–febbraio |
I periodi sono indicativi: in collina, vicino al mare o con primavere fredde possono spostarsi di 2–3 settimane. Per le colture estive aspetta sempre la fine delle gelate.
Quanta acqua serve
2 volte a settimana in estate, 10–15 L per m². D’inverno di solito basta la pioggia.
Consociazioni: con chi piantarlo
Sta bene vicino a: 🥬 Lattuga, 🌿 Sedano, 🧅 Cipolla, 🌿 Aneto.
Da tenere lontano da: 🍓 Fragola, 🍅 Pomodoro.
Rotazione
Molto esigente: Vuole terreno ricco: letame maturo o compost abbondante prima dell'impianto. Non riportare piante della famiglia delle Brassicacee nello stesso punto prima di 3–4 anni.
Stessa famiglia: 🥦 Cavolfiore, 🥦 Broccolo, 🥬 Cavolo cappuccio, 🥬 Cavolo nero, 🥬 Verza, 🌿 Rucola, 🌱 Ravanello, 🥬 Cime di rapa, 🟣 Rapa, 🥦 Cavolo romanesco, 🟢 Cavolo rapa, 🥬 Cavolo cinese.
Malattie e parassiti
- Cavolaia
- Afide ceroso
- Mosca del cavolo
Consigli pratici
- Raccogli dal basso verso l’alto, man mano che i cavolini sono sodi.
- Togli le foglie basse ingiallite per far circolare l’aria.