Cavolo che ingrossa il fusto in una palla croccante e dolce, da mangiare crudo o cotto. Veloce e facile.
- Ciclo
- 50–70 giorni dal trapianto
- Esposizione
- Sole o mezz’ombra
- Distanze
- 25 cm sulla fila, 35 cm tra le file
- Piante per m²
- circa 16 per m²
- Profondità di semina
- 1 cm
- Germinazione
- 5–7 giorni (min 8 °C)
- Terreno
- Fresco e soffice, pH 6,0 – 7,5
- Famiglia
- Brassicacee
Quando seminare, trapiantare e raccogliere cavolo rapa
| Zona | Semina in semenzaio | Trapianto | Raccolta |
|---|---|---|---|
| Nord | marzo–aprile, luglio | aprile–maggio, agosto | giugno–luglio, ottobre–novembre |
| Centro | febbraio–marzo, luglio–agosto | marzo–aprile, agosto–settembre | maggio–giugno, ottobre–dicembre |
| Sud e isole | gennaio–febbraio, agosto–settembre | febbraio–marzo, settembre–ottobre | aprile–maggio, novembre–gennaio |
I periodi sono indicativi: in collina, vicino al mare o con primavere fredde possono spostarsi di 2–3 settimane. Per le colture estive aspetta sempre la fine delle gelate.
Quanta acqua serve
2–3 volte a settimana, 10 L per m². Acqua regolare: con la siccità la polpa diventa legnosa.
Consociazioni: con chi piantarlo
Sta bene vicino a: 🥬 Lattuga, 🧅 Cipolla, 🥬 Bietola, 🌿 Aneto.
Da tenere lontano da: 🍅 Pomodoro, 🍓 Fragola.
Rotazione
Media esigenza: Basta un terreno con buona sostanza organica residua. Non riportare piante della famiglia delle Brassicacee nello stesso punto prima di 3–4 anni.
Stessa famiglia: 🥦 Cavolfiore, 🥦 Broccolo, 🥬 Cavolo cappuccio, 🥬 Cavolo nero, 🥬 Verza, 🌿 Rucola, 🌱 Ravanello, 🥬 Cime di rapa, 🟣 Rapa, 🥦 Cavolo romanesco, 🥬 Cavolini di Bruxelles, 🥬 Cavolo cinese.
Malattie e parassiti
- Altica
- Cavolaia
Consigli pratici
- Raccogli quando la palla è grande come una pallina da tennis: dopo diventa fibrosa.